Глутатион

Известен еще один антиоксидант - глутатион. Восстановленная форма глутатиона состоит из 3 аминокислот - глицина, цистеина и у-глутамина. Это, таким образом, трипептид.

Глутатион восстанавливается из окисленной формы с помощью НАДф, Этот процесс идет в организме непрерывно.

Значение восстановленной формы глутатиона велико. Именно она играет важную роль в процессе детоксикации, реагируя с перекисями. Восстановленный глутатион поддерживает структуру эритроцитов и сохраняет в них гемоглобин в удобной форме.

K. Aльцивaнoвич

"Глутатион" и другие статьи из раздела Питание и спорт

Читайте также:

• Витамины - антиоксиданты
• В каких количествах принимать антиоксиданты
• Вся информация в интеллектуальной медицинской системе