Незаменимые жирные кислоты

Как считают ученые, для нормальной жизнедеятельности организма необходим комплекс жирных кислот, которые называют еще и незаменимыми. Специалисты относят к таковым, в первую очередь, линоленовую и линолевую кислоты. Еще одна кислота - арахидоновая, так необходимая организму, может образовываться из линолевой кислоты непосредственно в организме.

В чем же заключается важность присутствия незаменимых жирных кислот в продуктах питания или пищевых добавках? Оказывается, при недостатке некоторых жирных кислот заметно снижаются анаболические процессы в организме и нарушаются функции половой и репродуктивной сферы. Кроме того, незаменимые жирные кислоты очень важны для поддержания проницаемости стенки сосудов.

Итак, спортивный мир серьезно пересматривает свое отношение к жирам. Для спортсменов, стремящихся улучшить анаболические процессы в организме, можно сообщить, что, например, выраженными анаболическими свойствами обладает молозивный жир. Объяснение этому, по-видимому, кроется в присутствии в нем ростовых факторов типа инсулиноподобного ростового фактора-1.

K. Aльцивaнoвич

"Незаменимые жирные кислоты" и другие статьи из раздела Питание и спорт

Читайте также:

• Жиры и спорт
• Питание с высоким содержанием жиров
• Вся информация в интеллектуальной медицинской системе