Основной обмен - это потребность в энергии в состоянии покоя, которая прямо пропорциональна площади поверхности тела. Если необходим его точный расчет, может быть использована формула Харриса-Бенедикта.
Формула Харриса-Бенедикта для расчета базальной энергетической потребности (БЭП):
Женщины: 655,1 + 9,6 х М + 1,85 х Р - 4,68 х Г,
Мужчины: 66,47 + 13,75 х М + 5,0 х Р - 6,74 х Г, где
М - масса тела (кг); Р - рост (см); Г- возраст (годы).