В желчном пузыре содержится желчь. Она представляет собой густую зеленую жидкость, вырабатываемую в клетках печени. Желчь участвует в пищеварении, преимущественно в переваривании жиров. Нет необходимости, чтобы желчь попадала в кишечник между приемами пищи, поэтому она поступает в желчный пузырь и здесь накапливается. Когда же мы едим, в стенке кишечника вырабатываются специальные гормоны, которые поступают в кровь. Эти гормоны заставляют желчный пузырь сокращаться, и желчь по пузырному протоку идет в общий желчный проток, а затем в двенадцатиперстную кишку - часть тонкой кишки. Здесь желчь смешивается с пищевой массой и участвует в переваривании. Люди могут жить без желчного пузыря, поскольку вырабатывается желчь в клетках печени, а в желчном пузыре только накапливается.