Алкоголь подавляет глюконеогенез в печени. Для здоровых людей это, как правило, не опасно. Крепкие спиртные напитки, особенно в сочетании с незначительным приемом пищи, "запирают" гликогеновые резервы. Это приводит к компенсаторному усилению метаболизма жирных кислот и усилению кетогенеза. У алкоголиков прием крепких спиртных напитков, часто сочетающийся с недостаточным питанием, может привести к развитию кетоацидоза, сопровождающегося в данном случае гипогликемией.